Рецепт незвичайного жульєна в булочці: уплетут все і попросять ще

Жульєн став уже досить звичною закускою, цією стравою навряд чи когось здивуєш. Зазвичай його подають до столу у невеликих формах. Але якщо ви хочете зробити щось неординарне, можна спробувати жульєн у їстівній формі.

Хрумкі ароматні булочки, нафаршировані смачною начинкою з курячого м’яса, грибів та сиру – дуже спокуслива та смачна ідея.

Такий жульєн за рецептом "Їсти" виходить набагато ситнішим і смачнішим. Закуску не соромно подати на святковий стіл. Спробувавши страву вперше, ви неодмінно повертатиметеся до її приготування ще не раз. До того ж він досить легко готується і вимагає мінімальних зусиль і часу.

Як приготувати жульєн у булочці

Інгредієнти:

• 400 г філе курки або курячого стегна
• 400 г печериць
• 200 г сметани
• 150 г твердого сиру
• 2 цибулини
• 6 круглих несолодких булочок.

Спосіб приготування:

1. Куряче м’ясо відварити у підсоленій воді, дрібно порізати.
2. Цибулю порізати, просмажити на олії.
3. Гриби дрібно порізати, додати|добавляти| в цибулю, обсмажити до готовності.
4. Додати сметану, смажити ще 15 хвилин.
5. У булочках зрізати верхи і вибрати серединку.
6. Сир натерти на грубій тертці.
7. Жюльєн викласти в булочки, посипати тертим сиром і запікати до зарум’янювання.

До речі, такі булочки для жульєн можна приготувати вдома. Ви здивуєтеся, наскільки легко.