"Ніжна рибка": шаровий салат з сардинами на святковий стіл

Святкові салати — те ще випробування для фантазії. Особливо ті, що викладаються шарами. Вони виглядають ошатно і справді прикрашають стіл, як повітряний салат з крабовими паличками.

Про цікавий салат з консервованої рибкою розповіли на сайті "Коліжанка". Він викладається шарами і швидко готується.

Інгредієнти:

• картопля варена — 3-4 шт. середніх
• скумбрія в олії — 1 банка
• цибуля — 1 шт
• яйця варені — 3 шт
• сир твердий — 100 г
• сіль, майонез — за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця та картоплю. Коли продукти охолонуть, чистимо їх та натираємо окремо на тертку.
2. Цибулю тонко ріжемо, обдаємо окропом. Воду зливаємо через 5 хвилин і промиваємо цибульку під проточною водою — це позбавить її гіркоти.
3. Сир натираємо на тертці, з рибної консерви зливаємо олію. Можна приступати до збирання салату.
4. На широку тарілку викладаємо терту картоплю, злегка змащуємо майонезом. Наверх потовчену рибку, цибулю, і знову майонез.
5. Зверху викладаємо терті яйця, на них — майонез. Все засипаємо тертим сиром.

Це простий та цікавий салат. До речі, майонез для нього можна приготувати самотужки.