Неможливо відірватися: улюблений пісочний пиріг "Хвилинка" за бабусиним рецептом

Сьогодні ми приготуємо такий знайомий та коханий з дитинства бабусин пісочний пиріг з варенням. Жоден ласун не встоїть перед цим частуванням, а часу на його виготовлення йде зовсім небагато. Такі ласощі можна приготувати і на святковий стіл, і для простого сімейного чаювання.

З приготуванням пирога впорається навіть кулінар-початківець, та й продукти для нього використовуються найдоступніші. А для начинки за рецептом "Мета" можна використовувати будь-яке варення або повидло, яке є у вас вдома.

Як приготувати пісочний пиріг "Хвилинка"

Інгредієнти:

• цукор-пісок – 1 склянка;
• пшеничне борошно — 2 склянки;
• вершкове масло – 200 г;
• варення з аґрусу – 500 г;
• сода харчова — 0,5 ч. л.;
• ванілін – на смак;
• яйце – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. У глибоку місткість просійте борошно.
2. Наріжте вершкове масло і додайте в борошно.
3. У ту ж місткість додайте яйце та інші інгредієнти, крім варення.
4. Замішайте тісто, поки воно стане схожим на пластилін.
5. Розділіть тісто на дві частини, одну відправте в морозилку, а другу розподіліть формою. Не забудьте зробити з тіста бортики.
6. Зверху викладіть варення та розподіліть.
7. Доставте тісто з морозилки та натріть його на великій тертці. Цією масою посипте майбутній пиріг.
8. Відправте запікати пиріг у розігріту до 180-200 градусів духовку на 25 хвилин.

Подавати пиріг можна з улюбленим чаєм або найсмачнішою кавою.