Страва, яку можна навіть на ніч: рецепт бюджетного вітамінного салату

Навесні організму потрібно набагато більше вітамінів після холодної зими з її вітром, снігом і відсутністю достатньої кількості сонячного світла. З цим можуть впоратися вітамінні салати.

Сьогодні ми приготуємо саме таку страву за рецептом "Мета". Салат з пекінською капустою та курячою грудкою – просто вітамінна бомба на тарілці. Смачний та бюджетний, він чудовий варіант як на кожен день, так і до святкового столу. Подавати таку страву можна на обід і навіть вечерю, оскільки салат виходить низькокалорійним та легким.

Як приготувати салат з курячою грудкою та пекінською капустою

Інгредієнти:

• капуста пекінська — 300 г;
• куряча грудка — 250 г;
• яйце — 3 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• сметана — 3 ст.л;
• цибуля зелена, перець, сіль — на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Відваріть курячу грудку з невеликою кількістю солі, дайте їй трохи охолонути, а потім наріжте.
2. Яйця зваріть, очистьте і нашаткуйте у формі кубиків.
3. Соломкою наріжте капусту, огірки наріжте кубиками або кільцями. За бажанням можете додати подрібнену зелену цибулю.
4. Викладіть усі складові в глибоку салатницю, приправте сумішшю перців і посоліть до смаку.
5. Перед подачею заправляйте кожну порцію сметаною та перемішуйте до однорідності.

Салат можна заправити також власноруч приготованим сирним соусом. З ним ваша страва стане ще смачнішою.