Для фанатів часнику: ця пікантна заготовка повинна бути у вас в холодильнику

Часникове масло – чудовий інгредієнт для безлічі страв. Ви будете в захваті, якщо вам подобається смак часнику у їжі. Його аромат підкорює одразу, а смак доповнює будь-який рецепт, наприклад, котлети по-київськи.

Якщо ви полюбляєте готувати з травами та смаками, то цей рецепт саме для вас. Ним поділились на порталі novograd.city.

Інгредієнти:

• упаковка масла;
• столова ложка давленого часнику;
• прованські або інші трави (кількість регулюємо до своїх вподобань);
• сіль та перець до смаку.

Спосіб приготування:

1. Масло дістаємо з холодильника заздалегідь, воно повинне бути м'яким. Ретельно перемішуємо масло з часником.
2. Додаємо прованські трави і ще раз добре перемішуємо. У процесі солимо та перчимо до смаку. За бажанням на цьому етапі можна додати інші улюблені спеції. Масло слід перемішувати доти, доки всі інгредієнти добре не поєднаються.

Часникове масло ставимо у холодильник до повного застигання. Потім його можна додавати замість звичайного вершкового масла у страви, наприклад у картопляне пюре, або просто використовувати для бутербродів.