Рецепт курячого філе під шубою: найкраща вечеря на швидку руку

Страви з курячої грудки – відмінна основа для безлічі варіантів страв як для повсякденного меню, так і для святкової трапези. Цей універсальний інгредієнт у поєднанні з багатьма продуктами та маринадом подобається багатьом.

М’ясо та гриби – це завжди вдала комбінація. Якщо в блюдо за рецептом Trserial додати трохи картоплі та цибулі та запекти це все в духовці, вийде смачна куряча грудка під шубою. Спробуйте і вам сподобається.

Як приготувати куряче філе під шубою з грибами

Інгредієнти:

• куряча грудка (філе) – 400 г;
• печериці – 300 г;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• картопля – 4 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• вершки – 150 мл.;
• борошно пшеничне – 1 ст. л.;
• сіль та перець – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Очистьте і відваріть у підсоленій воді картопля.
2. На першій сковороді починайте обсмажувати нарізане куряче філе.
3. На другій смажте нарізану кубиками або півкільцями цибулю. Коли цибуля стане м’якою, на сковороду додайте гриби, а через 3-4 хвилини – борошно.
4. Додати куряче філе в гриби, посолити, перемішати, залишити готуватися ще 1 хвилину.
5. Смажену цибулю перекладіть у глибоку форму для запікання та розрівняйте, зверху викладіть м’ясо-грибну масу. Зверху покладіть натерту на великій тертці картопля.
6. Зверху додайте тертий сир і відправте в духовку на півгодини при температурі 180 градусів.

Подавати страву можна зі свіжим салатом та зеленню.