Хрусткі, а начинка тане в роті: неймовірні трубочки з лаваша за три хвилини

Лаваш — це просто паличка-виручалочка для швидких закусок. Якщо ви вже готували смачні конвертики з лаваша, обов’язково спробуйте хрусткі трубочки з ніжною начинкою.

Ця закуска може, в залежності від ваших потреб, стати як окрасою святкового столу, так і швидким перекусом або сніданком для всієї сім’ї. Рецептом поділились на порталі "Главред".

Інгредієнти:

• Лаваш — 1 шт
• Сир твердий — 100 гр
• Яйця — 3 шт
• Зелена цибуля
• Сметана або грецький йогурт

Спосіб приготування:

1. Яйця попередньо відварюємо. Коли вони охолонуть, натираємо на крупній тертці. До яєць додаємо дрібно нарізану зелену цибулю.
2. Сир теж натираємо на дрібній тертці. Додаємо його до яєць з цибулею. Перемішуємо з двома ложками сметани або грецького йогурту.
3. Лаваш ріжемо на невеликі смужки. Столовою ложкою перекладаємо начинку для трубочок на смужки лаваша. Акуратно звертаємо їх у трубочки.

На сухій сковороді обсмажуємо трубочки з двох сторін. Подаємо їх хрусткими та гарячими. Можна приготувати цікавий сирний соус — так буде ще смачніше.