Не викидайте вчорашню гречку: рецепт страви, де вона стане в нагоді

Ймовірно, у кожного була така ситуація, що відварена гречка довго стоїть у холодильнику і ніхто не наважиться її викинути. І не треба — вчорашня гречана каша може стати ще смачнішою.

Зі вчорашньої гречки можна приготувати смачні тефтелі в вершковому соусі. Якщо у вас є мультиварка, процес взагалі не триватиме багато часу. Разом з Uaportal поділимося рецептом.

Як приготувати тефтелі у вершковому соусі

Інгредієнти:

• відварена гречана каша;
• м’ясний фарш – 500 г;
• вода – 3 ст.;
• цибуля – 1 шт.;
• картопля — 1 кг.

Для підливки:

• вершки – 200 мл;
• борошно — 3 ст. л.;
• вершкове масло — 50 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вода – 1 л.;
• сіль, перець – по 1/6 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Через м’ясорубку пропустіть фарш разом із картоплею, цибулею та гречкою. Посоліть і поперчіть, додайте за бажанням улюблені приправи.
2. З готової суміші зліпіть тефтелі та викладіть їх у глибоку форму для запікання з товстим дном.
3. Для приготування підливки до вершків додайте розтоплене вершкове масло і дрібно подрібнену цибулю, посоліть і поперчіть. Перемішайте і додайте борошно, знову перемішайте, розбавте водою. Залийте тефтелі та поставте випікатися в духовку або під кришкою на плиту. Півгодини — і неймовірна страва готова!

Один інгредієнт здатний перетворити звичайну гречку на ідеальний гарнір. Спробуйте і вам сподобається!