Доступна розкіш із двох інгредієнтів: рецепт весняного салату

Усі активно готують салати саме у весняний період, адже з’явилося багато різноманітних овочів. Їх можна поєднувати з улюбленими заправками та м’ясом.

Весняний салат за рецептом "Главреда" перевершить усі ваші очікування завдяки дивовижному поєднанню молодої капусти та огірків з шаленою заправкою до салату з авокадо. Страва настільки просто в приготуванні, що ви будете готувати її завжди. Салат з молодої капусти можна заправити оливковою олією, бальзамічним оцтом, але найкраще соусом з авокадо.

Як приготувати салат з молодої капусти

Інгредієнти:

• капуста молода;
• огірки.

Для заправки:

• авокадо стиглий — 1 шт.;
• лимон;
• кріп, базилік, петрушка;
• оливкова олія — 1 ч. л.;
• мед, сіль — до свого смаку;
• горіхи кеш'ю;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Капусту потрібно промити та дуже дрібно подрібнити.
2. Огірки бажано почистити від шкірки та порізати невеликими кубиками.
3. Для заправки помити зелень та перекласти в чашу для блендера.
4. Додати авокадо, сік половини лимона, горіхи, оливкову олію, сіль.
5. Подрібнити все блендером та заправити салат.

Така заправка з авокадо може підійти до будь-якого салату. Вона перетворить навіть найпростішу страву на ресторанну.