Всього три інгредієнти – і смажені гриби за цим рецептом будуть вашою коронною стравою.

Ви любитель грибів? Тоді білі гриби у сметані саме для вас! Готувати їх неймовірно легко, а в результаті ви отримаєте повноцінний ароматний гарнір.

Від білих грибів у сметані за рецептом Сook дуже легко втратити голову. Вони ідеально підійдуть до картопляного пюре, омлету або просто як соус для хрусткого багету.

Як приготувати білі гриби в сметані

Інгредієнти:

• білі гриби – 0,5 кг;
• цибуля ріпчаста — 1-2 шт.;
• сметана — 0,5 ст.;
• рослинна олія для обсмажування;
• сіль, перець — на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Почистьте гриби, поріжте на шматочки середнього розміру. Залийте солоною водою і залиште на 20 хвилин — так з грибів "піде" всяка живність.
2. Проварити гриби у підсоленій воді протягом 20-30 хвилин. Шумівкою знімайте піну.
3. Цибулю поріжте півкільцями, посмажте на розігрітій сковороді.
4. Як тільки цибуля стане прозорою і злегка золотистою, додайте гриби. Посоліть і поперчіть страву.
5. Обсмажуйте протягом 10-15 хвилин до готовності.
6. Як тільки рідина зникла, а самі гриби почали підрум’янюватися, вливайте сметану.
7. Доведіть до кипіння та знімайте з вогню.
8. Готові смажені білі гриби в сметані подавайте, прикрасивши за бажанням свіжою зеленню.

Якщо вам потрібно швидко очистити багато грибів, тоді лайфхаки "Телеграфа" — саме для вас. Таким чином, ви правильно підготуєте продукт до приготування.