Найніжніше і ароматніше м’ясо в сметанному соусі з гірчицею: рецепт, від якого всі будуть у захваті

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам тушковану свинину в сметанно-гірчичному соусі. Просте у приготуванні, така страва буде незвичайні нотки та приємний аромат.

Свинина у сметанному соусі з гірчицею за рецептом Рixelinform буде доречною і на святковому столі, і на вечері. Завдяки обсмаженню на сильному вогні, а потім тушкуванню м’ясо вийде дуже м’яким і соковитим, а гірчиця додасть йому приємних пікантних ноток.

Як приготувати свинину в сметанному соусі

Інгредієнти:

• свинина – 600 г;
• цибуля – 1 шт.;
• олія рослинна – 1 ст. л.;
• сіль – на свій смак;
• сметана – 250 г;
• гірчиця – 2 ст. л.;
• вода – 200 мл.

Спосіб приготування:

1. М’якуш свинини наріжте невеликими шматочками.
2. Цибулю наріжте півкільцями.
3. У сковороді розігрійте масло на вогні вище за середнє.
4. Обсмажте м’ясо із цибулею, постійно помішуючи. У вас це має зайняти 5-6 хвилин, посоліть.
5. Сметану змішайте із гірчицею та теплою водою. Залийте соусом м’ясо.
6. Зменште вогонь до невеликого і тушкуйте приблизно 40 хвилин. Вимкніть плиту, коли м’ясо стане м’яким.

Подавайте смачну свинину в сметанному соусі з гірчицею з улюбленим гарніром. Смачного!