Соковитий шашлик танутиме в роті: простий рецепт — і дивовижний результат

Хто не любить сезон шашликів? Так приємно готувати не на задушливій кухні, а на свіжому повітрі, не говорячи вже про масштаби прибирання.

На природі не просто легше прибирати та смачніше їсти, а й приємніше готувати. Особливо якщо в арсеналі є такий суперпростий рецепт курячого шашлику в сметані від Shuba. На його приготування йде зовсім мало часу, але виходить — оближеш пальчики. Якщо ви ніколи раніше не маринували курку в сметані, саме час спробувати!

Як приготувати курячий шашлик у сметані

Інгредієнти на 5 порцій:

• куряче філе — 1 кг;
• сметана — 300 г;
• кетчуп — 150 г;
• сіль, перець чорний мелений, приправа до курки, базилік — на смак.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе помийте, обсушіть та наріжте великими кубиками. Покладіть у каструлю, посипте сіллю, перцем та спеціями. Потім залийте сметаною, перемішайте, накрийте кришкою і покладіть в холодильник на три години маринуватися.
2. Нанизуйте замариноване м’ясо на шампури та смажте над гарячим вугіллям до готовності, постійно перевертаючи. М’ясо має бути рум’яним з усіх боків, але не пересушеним, тому смажте не більше 20 хвилин. Подавайте з гілочками базиліка та кетчупом.

До курячого шашлику в сметані відмінно підійдуть овочі на вугіллі. Таке приголомшливе поєднання кабачків, перцю, печериць та помідорів стане чудовим гарніром для м’яса.