Смачний обід за лічені хвилини: готуємо курку з горошком та кабачком

Основні страви зазвичай забирають багато часу. Та ще й набридають — неможливо ж постійно їсти самі лише соковиті котлети, якими б смачними вони не були.

Розповідаємо, як приготувати куряче філе з горошком та кабачком. Вона готується лічені хвилини, а виходить дуже смачною та ароматною. Рецептом поділились на ProstoWay.

Інгредієнти:

• 2 великих курячих філе
• 400 г зеленого горошку
• 3 кабачки
• 2 ст. л. песто або подрібненої зелені
• 150 мл вершків жирністю 22%
• 1 ст. л. оливкової олії
• сіль, свіжомелений чорний перець

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо куряче філе тонкими смужками. Кабачки нарізаємо по діагоналі скибочками завтовшки 4-5 мм.
2. Розігріваємо сковороду з оливковою олією. Кладемо туди куряче філе, горошок та цукіні. Додаємо соус песто/зелень і накриваємо кришкою.
3. Готуємо на сильному вогні, часто струшуючи сковороду. Час приготування — орієнтовно 10 хвилин.
4. Знімаємо кришку, все перемішуємо. Додаємо сіль та перець. Вливаємо вершки, знову накриваємо кришкою сковороду. Готуємо ще 5 хв на слабкому вогні.

Таку страву можна одразу подавати. Її смачно їсти просто зі шматочками хліба або як гарнір до каші, спагеті або картопляного пюре.