Пальчики оближеш: смачна бюджетна вечеря з м’ясом

Смачні картопляники з м’ясом — ідеальний вибір, коли хочеться смачненького, а соковиті котлети набридли. Готові зрази — повноцінний обід чи вечеря.

За рецептом, яким поділились на порталі "Вона", картопляники виходять апетитними, складаються з ситної начинки та чудово смакують в гарячому вигляді. Для приготування картопляних зраз з курячим фаршем знадобиться небагато часу. Вони дуже смачні та ніжні.

Інгредієнти:

• 600 г картоплі;
• 250 г курячого філе;
• ріпчаста цибуля;
• яйце;
• 2 ст л пшеничного борошна;
• 2 ст л рослинної олії;
• 100 г панірувальних сухарів;
• сіль та спеції до смаку.

Спосіб приготування:

1. Готуємо начинку. Куряче філе нарізаємо кубиками. Солимо, перчимо та обсмажуємо до рум’яної скоринки та охолоджуємо. Цибулю нарізаємо зручними шматочками. Пропускаємо її через м’ясорубку разом з курячим філе.
2. Відварюємо картоплю. Коли охолоне, чистимо її, додаємо яйце, сіль, спеції та борошно. Проминаємо все разом картоплем’ялкою і замішуємо тісто.
3. Робимо з нього однакові кульки та розкочуємо. Викладаємо начинку з курки та цибулі. Акуратно загортаємо й обвалюємо в панірувальних сухарях.
4. Розігріваємо сковорідку з олією. Викладаємо зрази, смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки.

Зрази подаються гарячими. Дуже смачно подати їх зі сметаною або соусом на основі йогурту.