На одному шматочку ви не зупинитесь: бюджетний рецепт пирога, який просто тане у роті

Якщо ви любите сир і домашню випічку, але при цьому не хочете довго поратися біля плити, вам обов’язково сподобається цей рецепт. Пиріг з сиром — це ідеальний варіант домашньої випічки.

Випічка за рецептом "Скарбнички рецептів" буде дуже м’якою, з лимонним смаком та ароматом. Від такого десерту за вуха не відтягнеш!

Як приготувати сирний пиріг

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• борошно — 400 г;
• цукор – 80 г;
• олія вершкове – 180 г;
• цедра лимона;
• сіль — щіпка;
• сода чи розпушувач – 1 ч.л.

Для начинки:

• сир – 720 г;
• ванілін;
• цукор – 130 г;
• сметана – 200 г;
• крохмаль – 60 г;
• яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця збиваємо із цукром та сіллю, перемішуємо.
2. Олію вершкове розм’якшуємо, змішуємо з яєчною масою, додаємо цедру цілого лимона, сметану і перемішуємо.
3. У масу додаємо або розпушувач, просіяне борошно і вимішуємо тісто.
4. Ділимо тісто на 2 частини. Одну відправляємо у пакет у морозильну камеру на 30 хвилин.
5. Іншу частину розгортаємо на аркуші пергаменту і перекладаємо у форму. Формуємо з тіста бортики.
6. Сир змішуємо з іншими інгредієнтами та викладаємо на тісто у формі. Зверху натираємо тісто із морозильної камери.
7. Випікаємо близько 30-35 хвилин при 180 градусах. Виймаємо, остуджуємо та посипаємо цукровою пудрою.

А щоб випічка не черствіла, додайте лише один інгредієнт. Насолоджуйтесь улюбленим пирогом довгий час.