Не встигнете оком моргнути – і страва зникне з тарілок: секретний рецепт яєць у духовці, про який ви не знали

Яєчня — найпростіший і ситний сніданок. На її приготування ви витратите хвилини, а наситити страву може до обіду.

Яйця можна готувати по-різному і один з таких способів — запекти в кабачках із сиром та кропом за рецептом Shuba. У цю прекрасну для сніданку або перекушування страву можна додати улюблені інгредієнти, щоб яєчня була ще смачнішою.

Як приготувати яйця, запечені в кабачках із сиром

Інгредієнти на 4 порції:

• яйця курячі — 4 шт.;
• кабачки — 1 шт.;
• часник, зубчики – 1 шт.;
• олія соняшникова рафінована — 2 ст. л.;
• кріп — 10 г;
• твердий сир — 50 г;
• сіль, перець чорний мелений — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастіть 1 столовою ложкою олії.
2. Кабачок добре помийте і розріжте поперек на 4 частини довжиною приблизно 5-7 см. З кожної частини кабачка дістаньте серединку, але залиште трохи "дна", сформувавши формочки для випікання. Половину м’якоті дрібно наріжте. Інша половина не потрібна. Отримані форми з кабачків поставте у форму для запікання.
3. Кріп помийте і дрібно наріжте. Часник очистіть та пропустіть через прес.
4. У глибокій мисці змішайте м’якоть кабачка, часник, приблизно половину кропу та 1 столову ложку олії. Посоліть і поперчіть до смаку і перемішайте все.
5. Викладіть у форми з кабачків начинкою приблизно до половини і поставте запікатися в духовку на 10-15 хвилин. Потім дістаньте. У кожну форму з кабачка вбийте по яйцю (стежте, щоб жовток залишився цілим) і посипте сиром тертим. Поверніть форму у духовку на 20-25 хвилин.
6. Далі дістаньте з духовки та приправте кропом. Подавайте та насолоджуйтесь.

Подавайте яєчню зі свіжоприготовленим домашнім хлібом. Смачного!