М’ясний "хліб" на всі випадки життя: рецепт, який не змусить вас стояти день біля плити

Ви і ваша сім’я дуже любите бутерброди з ковбасою, але склад продуктів іноді лякає? У такому разі ми маємо надійну та смачну альтернативу магазинній ковбасі – м’ясний хліб!

Ця традиційна страва Німеччини, США та Австрії готується дуже просто. Якщо ви дотримуватиметеся рецепту від "Школи життя", то у вас вийде смачне та соковите частування.

Як приготувати м’ясний хліб

Інгредієнти:

• будь-який фарш – 800 р.;
• печериці – 400 р.;
• цибуля – 250 р.;
• морква – 150 р;
• рис – 200 р. у сирому вигляді;
• яйця – 4 шт.;
• панірувальні сухарі – 80 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• універсальна приправа – 1 год.
• сушений часник – 1 ч. л.;
• чорний перець, соняшникова олія – на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Печериці нарізати дрібними кубиками та обсмажити до випаровування рідини. Додати порізану кубиками моркву і готувати ще 2-3 хвилини.
2. Додати цибулю, обсмажити близько 3 хвилин до м’якості. Прибрати від вогню та охолодити до кімнатної температури.
3. Охолоджену суміш потрібно відправити у фарш і додати відварений рис.
4. Додати яйця, панірувальні сухарі, сушений часник, будь-яку приправу до смаку, сіль, перець і ретельно перемішати.
5. Форму злегка змастити олією і щільно викласти фарш. Відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 45-50 хвилин у режимі верх-низ.
6. Після запікання дати охолонути, вийняти з форми і нарізати.

Використовувати такий хлібець можна як основну страву до будь-якого гарніру, на бутербродах або як самостійну нарізку. Смачного!