Будете готувати на кожне свято: фантастичний грибний салат з яєчним млинчиком

Святкові салати — це окрема сторінка кулінарії. Якщо ви вже готували ефектний салат "Ніч", зверніть увагу на цей рецепт смачної грибної закуски з омлетом. Він дуже ситний — адже у складі є і яйця, і курка, і навіть грибочки.

Він готується з дуже простих продуктів, зате на столі завжди має ефектний вигляд. На порталі "Порадниця" розповіли, як приготувати смачний салат із куркою, грибами й омлетом.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 400 г печериць
• олія
• цибулина
• 3 яйця
• 2 столові ложки молока
• майонез
• сіль, перець – до смаку
• зелень, листя салату

Спосіб приготування:

1. М’ясо відварюємо. Коли охолоне — нарізаємо шматочками.
2. Цибулю нарізаємо півкільцями. Гриби кришимо на пластинки. Ставимо на вогонь сковороду з невеликою кількістю олії.
3. Обсмажуємо цибулю. Коли стане золотиста, додаємо гриби.
4. Яйця збиваємо з молоком на піну, додаємо сіль. Готуємо омлет — виливаємо на гарячу сковороду та обсмажуємо на сковороді з обох боків. Коли охолоне, нарізаємо смужками.
5. З’єднуємо інгредієнти, заправляємо майонезом. Додаємо сіль, перець, перемішуємо.

Смачно подавати цей салат, виклавши на салатне листя. Також ми розповідали, чим замінити масло у випічці.