Справжній "десерт" по-італійськи готується з макаронів: рецепт незвичайних кексів

Карбонара – це спагеті з беконом (панчетою), пармезаном та яйцями. Якщо ви любите цю страву, то спробуйте приготувати незвичайно у вигляді кексиків.

Таку закуску за рецептом Shuba можна поставити гостям на стіл або взяти на природу. А ще це хороший спосіб використовувати залишки макаронів після обіду або вечері.

Як приготувати кекси зі спагеті та беконом

Інгредієнти на 6 порцій:

• спагеті — 90 г;
• оливкова олія — 20 г;
• бекон — 150 г;
• часник, зубчики — 2 шт.;
• яйця курячі — 2 шт.;
• вершки – 130 мл;
• пармезан тертий – 60 г;
• петрушка — за смаком.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть олією 6 форм для кексів. Вистеліть дно форм папером для випікання кексів.
2. Відваріть спагеті, дотримуючись вказівок на упаковуванні. Злийте воду і перекладіть у миску.
3. У цей час розігрійте олію у сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні. Додайте нарізаний кубиками бекон і готуйте періодично помішуючи протягом 5 хвилин. Якщо бекон дуже жирний, його можна смажити без олії. Додайте подрібнений часник, перемішайте та готуйте 30 секунд.
4. Додайте бекон в спагеті та добре перемішайте. Викладіть макарони порціями у форми для кексиків.
5. Яйця, вершки та тертий пармезан додайте в миску та перемішайте. Акуратно влийте яєчну суміш у форми для кексів. Випікайте 20 хвилин. Відкладіть на 3 хвилини, щоб кекси карбонару трохи охолонули. Дістаньте їх із форми, подавайте гарячими чи холодними, посипавши петрушкою.

Якщо ви любите макарони, вам потрібно знати, як визначити якісні макарони. Секунда часу – і ви впевнені у продукті.