Ризикуєте відмовитися навіть від шашлику: ці міні-сосиски складуть конкуренцію всім м’ясним стравам

Сосиски у тесті – страва, яку люблять практично всі. Цей простий перекус зручно брати із собою в дорогу чи на роботу.

Сьогодні ми приготуємо смачні, повітряні та веселі міні-сосиски в тесті за рецептом Shuba. Готуйте їх, подавайте і не відволікайтеся, інакше вам не дістанеться!

Як приготувати сосиски в тесті

Інгредієнти на 16 порцій:

• листкове тісто — 500 г;
• борошно пшеничне — 1 ст. л.;
• яйце куряче, велике — 1 шт.;
• міні-сосиски молочні — 16 шт.;
• сіль — до свого смаку;
• петрушка, пучок — 1/4 шт.

Спосіб приготування:

1. Розкотіть тісто на присипаній мукою поверхні до прямокутника приблизно 48×32 см. Розріжте великий прямокутник тіста вздовж навпіл, потім розріжте два менші прямокутники на вісім рівних частин. Тепер у вас лише 16 прямокутників.
2. Змастіть один кінець кожного прямокутника невеликою кількістю збитого яйця, на інший покладіть міні-сосиску, потім приправте сіллю, чорним перцем свіжомеленим і посипте листочками петрушки.
3. Поверніть сосиску в тісто і повторіть з усіма сосисками.
4. Поставте сосиски в тісті в холодильник на 20 хвилин|мінути|, щоб тісто застигло.
5. Коли затвердіє тісто, вийміть сосиски з холодильника і надріжте верхівку тіста гострим ножем для прикраси або наколіть вилкою.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів.
7. Добре змастіть верх тіста рештою збитих яєць і випікайте блюдо в духовці 25–30 хвилин або поки тісто не стане золотисто-коричневим і хрустким. Вийміть із духовки та дайте трохи охолонути перед подачею.

Для любителів сосисок у тесті пропонуємо рецепт київської перепічки. Якщо ви сумуєте за Києвом, вам дуже сподобається ця страва.