Кабачки смачніші за м’ясо: елементарний рецепт гарячої закуски, після якої гості оближуть тарілку

Читать на русском
Автор
135097
Ніхто не вірить, що вони так просто готуються
Ніхто не вірить, що вони так просто готуються. Фото shuba.life

Начинку можна додати будь-яку

Якщо ви вже готували незвичні оладки з кабачків, зверніть увагу на цей рецепт бюджетної закуски. Оригінальні кабачкові рулетики можна зробити з будь-якою начинкою.

Пропонуємо спершу використати безпрограшний варіант — помідори з сиром, а потім вмикати фантазію і експериментувати. Це одна із простих закусок, яка чудово підійде як для звичайного обіду, так і для святкової вечері.

Інгредієнти:

  • 1-2 кабачки
  • 150 г сиру
  • 2 яйця
  • 2 ложки борошна
  • 1 помідор
  • зелень, сіль, перець, часник — до смаку

Спосіб приготування:

  1. Нарізаємо кабачки на слайси. Можна зробити це за допомогою овочечистки. Смужки солимо.
  2. Ріжемо зелень та часник, натираємо сир. З помідора видаляємо зайву воду і теж нарізаємо. Змішуємо, заправляємо майонезом та спеціями на свій смак.
  3. Яйця збиваємо з дрібкою солі. Борошно висипаємо на пласку тарілку.
  4. В кожен слайс загортаємо начинку. Кожен рулетик обвалюємо у борошні, обмакуємо в збиті яйця і викладаємо на гарячу сковороду.
  5. Обсмажуємо рулетики по кілька хвилин з кожної сторони. Подаємо гарячими.

Страва виходить бюджетна і цікава. Також ми розповідали, як готувати смачний салат з млинчиком.