Врятує молода капуста: салат за цим рецептом буде доречним для несподіваних гостей

Якщо вам влітку хочеться чогось смачного, але водночас корисного та легкого, знадобиться молода капуста. Вона не тільки смачна і соковита, але й багата на клітковину та різні корисні речовини.

Салати з молодої капусти за рецептом Shuba – найкраща страва для легкої вечері. До того ж капуста чудово поєднується з усіма овочами, зеленню, зеленим горошком. А готувати його настільки легко і просто, що ви встигнете зустріти цією стравою непроханих гостей.

Як приготувати салат з молодої капусти

Інгредієнти на 3 порції:

• капуста молода — 1 шт.;
• помідор чері — 10 шт.;
• кріп, пучок — 0.5 шт.;
• петрушка, пучок – 0.5 шт.;
• яйця курячі — 2 шт.;
• зелена цибуля, пучок — 0.5 шт.;
• горошок консервований — 50 г;
• консервована кукурудза — 50 г;
• часник, зубчики — 2 шт.;
• оливкова олія — 2 ст. л.;
• сіль, перець чорний мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Зваріть 2 яйця круто.
2. Помийте капусту, зелень, помідори та обсушіть.
3. Дрібно наріжте капусту, додайте нарізану зелень і подрібнену зелену цибулю. Складіть все в глибоку миску та змішайте.
4. Додайте порізані чері та яйця.
5. З консервованих горошку та кукурудзи злийте рідину та додайте в салат.
6. Часник або подрібніть або пропустіть через прес і додайте в салат.
7. Заправте салат сіллю, перцем та олією і добре перемішайте.

Подавайте салат до улюбленої м’ясної страви. Смачного!