Тонкі та хрумкі деруни вийдуть тільки так: ідеальний рецепт страви

Як відомо, з картоплі можна приготувати безліч страв. Однак, не всі страви зможуть так самостійно і не банально виглядати на вашому столі, як деруни.

Деруни за рецептом Shuba — це чудова страва на швидку руку, коли у вашому будинку є тільки базові продукти, такі як картопля, яйця, борошно та цибуля. Така страва чудово підійде і тим, кому необхідно швидко приготувати їжу для гостей, які вже на порозі.

При приготуванні дерунів обов’язково мийте картоплю перед чищенням, а подрібнити її можна на дрібній тертці. Використовуйте сметану — саме вона не дозволить картоплі темніти. А для хрусткої скоринки не потрібно використовувати при смаженні багато олії.

Як приготувати тонкі та хрусткі деруни

Інгредієнти на 4 порції:

• картопля — 480 г;
• цибуля ріпчаста — 90 г;
• яйця курячі — 1 шт.;
• сметана — 60 г;
• борошно — 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю натріть, цибулю подрібніть у пюре.
2. Поєднайте всі інгредієнти, ретельно перемішайте.
3. Смажте тонкі деруни до готовності на невеликій кількості олії.

Якщо вам набрид класичний рецепт, спробуйте єврейські деруни. Смачніше за цю страву немає нічого!