Оближуть не лише тарілку, а й сковороду: на картопляні зрази за цим рецептом гості приходитимуть постійно

М’ясні начинки дуже популярні у різних стравах. З м’ясом готують як варені, так і тушковані, смажені чи смажені страви. Воно надає страві особливого смаку і добре насичує.

Якщо ви любите страви з м’ясом, можете приготувати смачні зрази з картоплі за рецептом "СОДа". Це страва з ніжною структурою та неймовірним смаком. З такими зразами можна бути впевненими, що ваша сім’я залишиться ситою і задоволеною, а приготування не займе багато часу і сил.

Як приготувати картопляні зрази з м’ясом

Інгредієнти:

• 500 г нежирної свинини;
• 1,5 кг картоплі;
• 1 цибулина;
• 50 г вершкового масла;
• 1/2 склянки борошна;
• 100 г рослинної олії для обсмажування;
• сіль, перець – до смаку.

Спосіб приготування:

1. М’ясо пропустити через м’ясорубку, додати сіль та перець до свого смаку.
2. Цибулю подрібнити та обсмажити з фаршем.
3. З картоплі приготувати круте пюре, остудити, додати до нього сіль, вершкове масло і борошно, сіль і спеції на свій смак. Борошно потрібно додавати рівномірно втручати, щоб маса була максимально однорідною.
4. З картопляного тіста зробити заготівлю розміром долоню, в середину яких покласти м’ясний фарш і сформувати рази.
5. Попередньо розігріти сковороду з олією та обсмажити зрази з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавайте картопляні зрази з улюбленим соусом та насолоджуйтесь. Смачного.