Смачна та бюджетна вечеря — це реальність: рецепт салату з молодої картоплі та солоних огірків

Молода картопля з малосольним огірком – неймовірне поєднання смаків. Ці інгредієнти можна скомбінувати в салат, який вразить своєю незвичністю та апетитністю.

Їх смак чудово доповнять варені яйця та пікантний соус. Ця страва за рецептом "Мета" може бути і самостійною стравою, і гарніром.

Як приготувати салат із молодої картоплі та солоних огірків.

Інгредієнти:

• картопля молода — 4 шт.;
• яйця курячі — 2 шт.;
• малосольні огірки — 1 шт.;
• гірчиця зерниста — 1 ч. л.;
• сметана — 3 ст. л.;
• рослинна олія — 2 ст. л.;
• сіль, перець чорний мелений — до свого смаку;
• зелена цибуля — 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю розріжте на 4 частини і відваріть до м’якості, приблизно 10-15 хвилин після закипання. Злийте воду, картоплю залиште остигати.
2. Зваріть яйця, охолодіть та поріжте на 4 частини.
3. Малосольний огірок промийте від розсолу і наріжте способом, як вам заманеться.
4. У мисці змішайте картоплю, яйця та огірок, що охолола.
5. Для заправки змішайте сметану, олію, гірчицю, сіль, перець і заправте салат, перемішайте блюдо.

Ви можете замінити цей соус на майонез. Ми радимо зробити такий соус самостійно – це буде смачніше та корисніше.