Найсмачніші пиріжки виходять так: лінивий рецепт, про який захочуть дізнатись всі

Смажені пиріжки – дуже проста, ситна і легка у приготуванні страва. Ними можна швидко вгамувати голод і зустріти несподіваних гостей.

Сьогодні разом з "Главредом" пропонуємо вам рецепт найсмачніших і найшвидших пиріжків на сковороді з капустою. Такі ліниві пиріжки швидко готуються, але також швидко розлітаються з тарілок.

Як приготувати пиріжки з капустою

Інгредієнти:

• кефір — 350-400 мл;
• борошно — 350-400 г;
• сода — 1 ч. л.;
• сіль — 0,5 ч. л.;
• яйця — 2 шт.;
• капуста — 400 г;
• морквина — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Цибулю почистити та дрібно нарізати. Обсмажити до золотистості.
2. Морквину почистити, натерти на тертці та додати до цибулі.
3. Далі додати дрібно порізану капусту і тушкувати під кришкою 5 хвилин.
4. Овочі посолити, поперчити, перемішати та закрити кришкою.
5. Готувати начинку на пиріжки до готовності та дати їй охолонути.
6. В цей час можна зробити тісто. Для цього необхідно вилити теплий кефір у глибоку миску, додати соду та перемішати.
7. Яйця розбити в окрему тарілку, збити трохи виделкою і влити в кефір.
8. Просіяти борошно відразу в кефір і перемішати столовою ложкою тісто. Відразу до тіста необхідно додати капусту і перемішати.
9. Сковороду добре розігріти з маслом, викласти по 1 столовій ложці тіста. Обсмажити їх із двох сторін і подати до столу.

Капусту для таких лінивих пиріжків потрібно вибирати найкращу. Декілька важливих нюансів — і ви з ринку несете найкращий овоч.