Найпростіший полуничний десерт: забийте холодильник ласощами за кілька хвилин

Ми розповідали, як приготувати дуже смачне морозиво з полуниці. Але, якщо хочеться чогось не такого холодного, зверніть увагу на цей рецепт полуничного мусу.

Він виходить дуже ніжним і повітряним. А ще не потребує складних продуктів. Рецептом поділились на порталі "Кльова мама".

Інгредієнти:

• Полуниця – 450 г
• Цукор – 4 ст. л.
• Вершки – 250 мл
• Вода – 3 ст. л.
• Желатин – 15 г
• Сік лимона – 1 чайна ложка
• Листочки м’яти

Спосіб приготування:

1. Полуницю подрібнюємо в блендері, додаємо цукор і лимонний сік. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо на 30 хвилин.
2. Посуд з набряклим желатином ставимо на водяну баню. Він повинен розчинитися, але не закипіти. Отриману суміш переливаємо в пюре з полуниці та перемішуємо.
3. Вершки гарненько збиваємо. Поступово додаємо полуничне пюре з желатином і обережно перемішуємо.
4. Розливаємо полуничний мус по формах. Якщо трохи пюре налити зверху і розмішати, вийдуть цікаві розводи. Ставимо в холодильник на кілька годин.

Перед подачею мус можна прикрасити листочками м’яти. Також ми розповідали, як готувати смачний полуничний пиріг без духовки.