Кабачки ви будете готувати тільки так: рецепт приголомшливої овочевої закуски

З кабачків можна готувати не лише оладки, рагу чи салати на зиму, а й смачні закуски. Однією з них є рулети. Начинка в них може бути зовсім різною — твердий або плавлений сир, овочі, спеції та зелень.

Сьогодні ми з "Бабусиними рецептами" приготуємо саме такі кабачкові рулети зі сметанним соусом. У цій страві поєднуються улюблені інгредієнти, а на її приготування ви витратите мінімум часу. Тому беремо продукти

Як приготувати закуску з кабачків

Інгредієнти:

• кабачок – 400 г;
• сіль – на свій смак;
• сир – 100 г;
• базилік — 1 ч.л;
• часник – 2 зубчики;
• сметана – 2 ст.л;
• борошно — 2 ст.л;
• яйце – 2 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• олія соняшникова – 200 мл.

Спосіб приготування:

1. Кабачок нарізати тонкою пластиною, посолити.
2. Сир натерти на дрібній тертці, додати сметану, базилік, часник і перемішати.
3. Розбити яйця, перемішати. В окрему тарілку висипати борошно. Вмочити кабачок спочатку в борошні, а потім у яйці.
4. Кабачки необхідно смажити на олії з двох сторін до золотистого кольору.
5. На кабачки потрібно викласти сметанну начинку, потім помідор закрутити в рулет. Закуска готова! Смачного!

Якщо ви до таких кабачків приготуєте корисний соус, радості близьких не буде меж. Їжте та насолоджуйтесь!