Ніколи не виливайте водичку з маслин: краще додайте її в маринад до цибулі — смак вийде фантастичним

Ми розповідали, як приготувати смачну мариновану цибулю. Для неї необхідно кілька інгредієнтів. Але можна скористатися і готовими варіантами.

Приміром, розсіл, в якому знаходяться маслини, може стати відмінною основою для маринаду. Його можна використовувати для маринування цибулі. За деякий час в розсолі цибуля стає ніжною, з неї виходить гіркота. Рецептом поділились на ProstoWay.

Інгредієнти:

• 2 цибулини
• розсіл

Спосіб приготування:

1. Візьміть дві стандартні цибулі. Зніміть лушпиння та наріжте кільцями.
2. Відправте цибулю в розсіл та поставте в холодильник. Час витримки — 1 тиждень.
3. Через 7 днів у вас буде маринована цибуля зі смаком маслин. Можна процес пришвидшити. Для цього слід спочатку нарізану цибулю залити окропом, а коли він вистигне — відкинути на друшляк, і вже тоді заливати розсолом.

Таку закуску дуже смачно подавати до страв з м’яса та риби, наприклад, пікантного оселедця. До речі, у розсолу є й інші цікаві варіанти. Розсіл з-під маслин можна використовувати замість соєвого соусу.