Ідеальний сезонний рецепт: готуємо сирні палички з кабачків

Кабачкові палички в духовці — один із сезонних рецептів, завдяки яким ми любимо і літо, і кабачки. Смачні та низькокалорійні, вони подобаються дорослим та дітям.

Рецепт таких кабачкових паличок від "Важно знать" можна змінювати відповідно до своїх смакових уподобань — за бажання пряності можна "міксувати" в будь-яких пропорціях. Подавати їх можна як основну страву, і як гарнір. Спробуйте знайти більш різнопланову страву!

Як приготувати кабачкові палички в духовці

Інгредієнти:

• 2–3 кабачки або цукіні;
• 2 курячі яйця;
• 100 г пармезану чи іншого твердого сиру;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. сушених прованських трав;
• 0,5 ч. л. чорного перцю;
• 0,5 ч. л. часникового порошку;
• 1 склянка панірувальних сухарів.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця. Наріжте кабачки на палички товщиною приблизно 1,5-2,5 см. Натріть на тертці пармезан.
2. Змішайте в окремому посуді всі спеції з панірувальними сухарями та натертим сиром.
3. Акуратно вмочіть кожну кабачкову паличку спочатку у збите яйце, потім в посудину зі спеціями, поки всі палички не будуть повністю покриті сумішшю спецій.
4. Викладіть підготовлені палички на деко, застелене папером для випікання. Запікайте палички в розігрітій до 250 градусів духовці до появи рум’яної скоринки близько 15 хвилин.

Подавайте палички гарячими. Їх можна їсти як самостійну страву, так і як гарнір до м’ясних страв.