Цей аромат зведе вас із розуму: фантастичні сирні млинці

Ми розповідали, як смачно приготувати класичні млинці. Тепер ділимось вдосконаленим рецептом — з кисломолочним сиром. Вони виходять надзвичайно ароматними та мають апетитний вигляд.

Для виконання рецепта знадобиться блендер. Як готувати смачні сирні млинці, розповіли на порталі "Вона".

Інгредієнти:

• 200 г. кисломолочного сиру;
• 150 мл. молока;
• 5 ст. л. борошна;
• 3 шт. яєць;
• 30 г. вершкового масла;
• кріп до смаку;
• рослинна олія;
• сіль та чорний перець до смаку.

Спосіб приготування

1. В чашу блендера викладаємо кисломолочний сир. Додаємо до нього молоко та збиваємо все до однорідності.
2. Поступово всипаємо просіяне борошно, перемішуємо. Потім додаємо в чашу яйця та вершкове масло. Знову збиваємо тісто до однорідної маси.
3. Ножем подрібнюємо кріп. Додаємо його до сирної суміші в останню чергу. Солимо й перчимо до смаку. Ретельно перемішуємо.
4. Змащуємо олією сковорідку і ставимо її на вогонь. Коли вона розігріється, викладаємо сирну суміш.
5. Смажимо млинці з обох боків на середньому вогні до апетитної скоринки. Вже готові млинці змащуємо розтопленим вершковим маслом.

Млинці подаємо до столу гарячими. Можна не класти кріп, і їсти їх солодкими — наприклад, з перетертою малиною.