Ні борошна, ні випікання: молочний десерт за цим рецептом ви будете їсти ложками

Коли влітку хочеться чогось легкого, простого та незвичайного, на допомогу прийде молочний десерт. Це ідеальний варіант смакоти для нестерпної спеки.

"1 хвилина" пропонує простий рецепт приголомшливого молочного десерту — для його приготування вам потрібно лише кілька простих інгредієнтів. До того ж він не потребує запікання. Готується десерт лише кілька хвилин, а все інше за вас зробить холодильник. Спробуємо?

Як приготувати молочний десерт

Інгредієнти:

• молоко – 300 мл;
• жовтки – 3 шт.;
• цукор – 70 г;
• ванільний цукор – 10 г;
• сметана – 350 г;
• желатин швидкорозчинний – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Заливаємо желатин у 100 мл холодного молока та перемішуємо.
2. У глибокій каструлі перемішуємо вилкою жовтки, цукор, додаємо решту молока і ставимо на вогонь вище середнього.
3. Помішуючи масу, поступово доводимо до кипіння. Знімаємо з плити та додаємо розчинений у воді желатин. Все вимішуємо і даємо охолонути.
4. Перемішуємо сметану та ванільний цукор. Цю масу додаємо в холодну яєчну суміш і добре вимішуємо.
5. Масу заливаємо у силіконову форму, обмотуємо плівкою та ставимо в холодильник на 2-3 години. Коли десерт охолонув – витягаємо з форми та подаємо до столу.

Саме час приготувати до молочного десерту освіжаючий квас. Насолоджуйтесь!