Ситна вечеря на всю сім’ю за 20 хвилин: неперевершений рецепт запеченої з ковбасками пасти

Що робити, якщо у холодильнику залишилося кілька ковбасок для гриля? Приготувати запечену із ковбасками пасту!

Смачну ароматну страву за рецептом Shuba рідні розхватають гарячою прямо з деко! А якщо все ж таки залишиться трохи пасти, її можна заморозити прямо в контейнері та швидко розігріти в мікрохвильовій печі при необхідності.

Як приготувати пасту з ковбасками

Інгредієнти на 4 порції:

• оливкова олія — 1 ст. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• часник, зубчики — 2 шт.;
• ковбаски — 8 шт.;
• консервовані помідори — 400 г;
• овочевий бульйон — 300 мл;
• масло вершкове — 50 г;
• борошно пшеничне — 50 г;
• молоко — 500 г;
• паста — 400 г.

Спосіб приготування:

1. Очистьте і наріжте цибулю та часник. Обсмажте їх на великій сковороді до м’якості та прозорості, тушкуйте протягом 2 хвилин.
2. Наріжте ковбаски та обсмажте з усіх боків до рум’яної скоринки. До ковбасок додайте помідори та овочевий бульйон, улюблені спеції та тушкуйте 10 хвилин на помірному вогні.
3. Розтопіть вершкове масло, додайте до нього трохи борошна і перемішайте. Готуйте 2 хвилини на середньому вогні, поступово додаючи молоко та постійно помішуючи. Суміш доведіть до кипіння, готуйте до загусання та зніміть з вогню. Посоліть, поперчіть.
4. Зваріть пасту згідно з інструкцією на упаковці, процідіть.
5. Пасту та ковбасно-томатну суміш помістіть у форму для запікання та залийте соусом.
6. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте пасту протягом 15 хвилин.

Подавайте таку пасту з улюбленим салатом та насолоджуйтесь! Смачного!