Всього 30 секунд — і корисний майонез готовий: рецепт простого соусу

Майонез — складова багатьох салатів і закусок. Наприклад, смачний кабачковий рулет без майонезу приготувати складно. Часто радять готувати майонез вдома. Розповідаємо, як це зробити, не використовуючи яйця.

Перевага домашнього майонезу очевидна — ви точно знаєте, що кладете туди. Рецептом дієтичного та натурального майонезу, який можна приготувати всього лише за 30 секунд, поділились на порталі SHUBA. Такий соус може зберігатися в холодильнику протягом тижня.

Інгредієнти:

• Соєве (або будь-яке рослинне) молоко — 100 мл
• Соєвий соус — 0,5 ч л
• Лимонний сік — 0,5 ч л
• Суха гірчиця — 0,5 ч л
• Олія — 230 мл
• Улюблені приправи
• Часник
• Перець
• Сіль

Спосіб приготування:

1. Рослинне молоко змішуємо з олією. Збиваємо вінчиком або блендером.
2. Додаємо гірчицю, дрібку чорного меленого перцю, улюблені приправи. Кладемо соєвий соус та лимонний сік. Гарно перемішуємо — повинна утворитись однорідна маса, схожа на густу сметану.
3. В кінці додаємо часник. Знову перемішуємо.

Цей майонез дуже смачно намазувати на хліб, додавати до салатів тощо. Він чудово заміняє звичайний майонез або ж корисний соус на основі сметани.