Такий сніданок можна приготувати навіть з вечора: незвичайні оладки зі вчорашнього пюре

У вас залишилося картопляне пюре? Не варто його викидати — приготуйте смачні картопляні оладки на сніданок.

Швидкі та прості у приготуванні оладки за рецептом Shuba – ідеальне рішення для бадьорого ранку. Картопляне пюре надасть їм ніжності, а сир – особливого смаку. Ви можете зробити їх більш пікантними, граючи зі спеціями та приправами. Готуйте та снідайте із задоволенням!

Як приготувати картопляні оладки з сиром

Інгредієнти на 4 порції:

• картопляне пюре — 2 склянки;
• яйця курячі — 1 шт.;
• борошно пшеничне — 1/3 склянки;
• цибуля ріпчаста — 1/2 шт.;
• сир чедер — 200 г;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• перець чорний мелений — 1/4 ч. л.;
• масло вершкове — 100 г.

Для подачі:

• сметана 20% — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Очистьте цибулю і подрібніть. Натріть сир.
2. У мисці змішайте картопляне пюре з яйцем, борошном. Посоліть, поперчіть. Тісто має бути липким, але повинно мати форму.
3. Розігрійте вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Сформуйте оладки завтовшки 1 см і смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Готові оладки перекладіть зі сковороди на тарілку з паперовими рушниками.

Подавайте оладки зі сметаною або соусом тартар. Смачного!