Забудете про інші рецепти: цих кабачкових чебуреків завжди буде мало

З кабачків можна приготувати неймовірну кількість страв — від кабачкових оладок до улюбленої закуски на зиму. Здається, нічого нового вже придумати неможливо.

TheLime пропонує приголомшливий рецепт — чебуреки з кабачків! Проста у приготуванні страва спочатку здивує ваших близьких, а потім підкорить їх!

Як приготувати чебуреки з кабачків

Інгредієнти:

• тертий кабачок — 160 г;
• яйце — 1 шт.;
• рисове або цільнозернове борошно — 2 ст. л.;
• куряче філе — 60 г;
• сир твердий — 30 г;
• сіль, перець — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе співаємо під проточною водою, прибираємо весь жир та хрящі. Пропускаємо м’ясо через м’ясорубку або подрібнюємо у блендері. Додаємо у фарш натертий сир та спеції на смак.
2. Кабачок миємо, очищаємо, тремо на тертці та залишаємо на деякий час — з нього має стекти зайва рідина. Віджимаємо та відправляємо в невелику миску. Додаємо яйце, борошно, солимо, перчимо і перемішуємо до однорідної консистенції.
3. На попередньо розігріту сковороду з олією викладаємо тонким шаром тісто з кабачка. Чекаємо кілька хвилин, викладаємо тонкий шар фаршу та наверх — знову шар тіста.
4. Обсмажуємо чебурек під кришкою близько 7-10 хвилин, потім перевертаємо і тримаємо стільки ж.

Приготуйте домашній соус за рецептом "Телеграфа" та подавайте. Смачного!