Більше не смажитимете: рибу готуватимете тільки так

Якщо немає сил, ні бажання довго стояти на кухні, вас врятує запечена риба. Така страва готується дуже просто, а результат – завжди дивовижний!

Соковита горбуша у духовці у фользі шматочками за "Бабусиними рецептами" не вимагає багато часу на приготування. Приготовлена таким чином риба не тільки потішить насиченим смаком, а й збереже всі свої корисні властивості. Спробуємо?

Як приготувати рибу з лимоном у фользі

Інгредієнти:

• риба (горбуша);
• 50 мл соняшникової олії;
• 1 ч. л солі;
• 1 ч. л. приправи для риби;
• 1/3 ч. л перцю;
• 1 ст. л гірчиці;
• орегано
• лимон;
• 2 цибулини
• пучок петрушки;
• 4-5 помідорів;
• 40-50 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Миємо, чистимо рибу, робимо надрізи впоперек по всій горбуші.
2. У чашку виливаємо олію, солимо, додаємо приправу, гірчицю і перець. Ділимо навпіл лимон і вичавлюємо сік із половини лимона.
3. Отриманим маринадом змащуємо рибку з усіх боків, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
4. Нарізану цибулину викладаємо на застелене пергаментним папером деко. Зверху кільцями нарізаємо лимон.
5. Знімаємо з риби харчову плівку, кладемо всередину пучок петрушки. Викладаємо горбушу на лист.
6. Зверху нарізаємо кільцями помідор. Солимо, посипаємо орегано, на рибу викладаємо шматочки вершкового масла.
7. Накриваємо страву фольгою і запікаємо в духовці за температури 180 градусів 40-50 хвилин.

Знімаємо фольгу та запікаємо ще 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.

Приготуйте до рибки картопляне пюре за рецептом "Телеграфа" та насолоджуйтесь. Смачного!