Кілька картоплин і три яйця: цю піцу без м’яса домашні проситимуть постійно

Ми розповідали, як швидко приготувати смачну піцу на сковороді. тепер ділимось рецептом цікавої її варіації — на картопляному тісті.

Вона не тільки дуже ароматна і смачна, а ще й корисна. Та й готується дуже просто. Рецептом поділились на порталі "1 хвилина".

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Болгарський перець – 2 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сир твердий – 200 г
• Томатна паста – 1 упаковка (приблизно 4-5 ст.л.)
• Ріпчаста цибуля – 1 пучок
• Вершки – 200 мл
• Борошно – 150 мг
• Розпушувач – 1 ст.л.
• Сіль, перець, оливкова олія

Спосіб приготування:

1. Картоплю чистимо. Нарізаємо її картоплечисткою на тонкі шматочки. Перекладаємо в окрему миску.
2. Заливаємо шматочки водою. Залишаємо так приблизно на 15 хвилин. В цей час розігріваємо сковороду з олією.
3. Нарізаємо та обсмажуємо цибулю. Моркву натираємо і відправляємо до цибулі. Обсмажуємо.
4. Перець, нарізаний великими кубиками, теж обсмажуємо з іншими овочами. В кінці додаємо томатну пасту, сіль та перець.
5. Зливаємо воду із картоплі. Додаємо до неї овочі зі сковорідки. Додаємо нарізану зелену цибулю.
6. В окрему миску розбиваємо яйця, додаємо сіль та перець. Збиваємо вінчиком. В процесі вливаємо вершки та додаємо борошно з розпушувачем.
7. Заливаємо отриманою сумішшю овочі. Ретельно перемішуємо.
8. Деко застеляємо пергаментом. Рівномірно викладаємо суміш.
9. Випікаємо у заздалегідь розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин. В кінці засипаємо тертим сиром.

Готову піцу дістаємо з духовки. Вона легко ріжеться на шматочки і виходить дуже смачна. Також ми ділились рецептом смачних кабачкових оладок.