Найсмачніші мариновані огірки виходять саме так: простий рецепт із гірчицею

Вам здається, що ви спробували всі рецепти маринованих огірків, навіть бабусин спосіб без закочування? Тоді саме час експериментувати!

Почастуйте такими огірками з гірчицею друзів — і вони вдадуться до вас по добавку! Хитрі сусідки обов’язково попросять рецепт консервації від "Мета", адже смачніші вони нічого в житті не куштували!

Як приготувати мариновані огірки з гірчицею

Інгредієнти:

• огірки — 1,5 кг;
• сіль — 3 ст.л;
• гірчичний порошок — 2 ст.л;
• хрін — 1 лист;
• вишня — 2 листи;
• смородина чорна — 2 листи;
• часник — 3 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Якщо у вас магазинні огірки, замочіть їх на ніч у холодній воді – так вони стануть соковитими, хрусткими та дуже апетитними.
2. Банки добре промийте за допомогою соди. На дно банки покладіть листочки хрону, смородини, вишні та цілі зубчики очищеного часнику.
3. У кожну банку покладіть огірки, посоліть і залийте окропом догори. Накрийте кришкою та дайте їм настоятися протягом двох днів.
4. Після закінчення цього терміну видаліть верхній шар у баночках, а розсіл закип’ятіть у каструлі.
5. Розведіть гірчицю в розсолі або додайте в кожну банку. Залийте огірки розсолом і щільно закрийте кришками. Переверніть і залиште до повного остигання, після чого відправте в прохолодне місце.

Спробуйте найпростіший рецепт маринованих огірків від "Телеграфа". Для нього вам не знадобиться ні оцет, ні цукор, ні стерилізація банок.