Тепер у магазин ні ногою: неймовірний рецепт пісного домашнього майонезу

З 14 по 27 серпня триває Успенський піст. У ці дні віруючі обмежують своє харчування, не вживаючи м’ясних, рибних та молочних страв. Якщо ви шукаєте пісні рецепти, ви за адресою.

Сьогодні ми разом з Food Oboz приготуємо пісний майонез. Він підійде тим, хто стежить за фігурою чи суворо тримає пост. На відміну від традиційного рецепту, у цей майонез не додають яйце і готують на основі квасолі. Заінтриговані? Тоді йдемо готувати.

Як приготувати пісний майонез

Інгредієнти:

• консервована квасоля — 1 банка
• сіль — 0,5 ч. л.;
• цукровий пісок — 0,5 ч. л.;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• гірчиця (готова) — 1 ч. л.;
• рослинна олія без запаху — 200 мл.

Спосіб приготування:

1. У посуд з цукром наливаємо три столові ложки квасолевого маринаду. Перемішуємо до повного розчинення цукру.
2. Отриману масу переливаємо в чашу блендера, додаємо гостру гірчицю та 1 ст. л. квасолі. Усі збиваємо.
3. Продовжуючи збивати, поступово вливаємо олію та лимонний сік.
4. Коли всі додані інгредієнти, ще раз збиваємо наш майонез. Суміш має збільшитися в обсязі та загуснути.
5. Готовий майонез перекладаємо у блюдце і подаємо до столу або зберігаємо у герметичному посуді.

Приготуйте салат за рецептом "Телеграфа", заправте майонезом і насолоджуйтесь. Смачного.