Не підходьте до духовки: соковитий яблучний пиріг на сковороді

Ми розповідали, як спекти пухкі пиріжечки з яблуками. Але зараз, у спеку, зовсім не хочеться стояти біля увімкненої духовки. Рятують рецепти пирогів на сковороді.

Як приготувати простий пиріг з яблуками, розповіли на порталі "1 хвилина". Цей простий у приготуванні десерт смакує не гірше, ніж ресторанні пироги.

Інгредієнти:

• 2 яблука;
• 1 куряче яйце;
• 60 грамів цукру;
• 60 мілілітрів рослинної олії;
• 150 мілілітрів молока;
• 150 грамів борошна;
• 8 грамів розпушувача;
• 10 грамів ванільного цукру;
• 1 столова ложка оцту;
• Сіль – дрібка.

Спосіб приготування:

1. Яйця заздалегідь дістаємо з холодильника, аби вони встигли нагрітись. Сковорідка для випікання повинна бути з товстим дном — інакше пиріг не зможе рівномірно приготуватись.
2. Змащуємо сковороду вершковим маслом. Дно присипаємо столовою ложкою цукру з його загальної кількості.
3. Яблука миємо під проточною водою, чистимо від шкірки та серцевини. Нарізаємо будь-яким зручним способом,
4. Викладаємо шматочки яблук на пательню та переходимо до тіста. Яйце, сіль, ванільний та звичайний цукор змішуємо в окремій мисці. Додаємо молоко та рослинну олію, просіяне борошно.
5. Ретельно перемішуємо та додаємо розпушувач. Швидко вливаємо оцет.
6. Виливаємо готове тісто у сковорідку та розрівнюємо верх лопаткою. Одразу ставимо пательню на середній вогонь і накриваємо кришкою.
7. Коли сковорідка рівномірно прогріється, вогонь зменшуємо до маленького та випікаємо десерт ще 10 хвилин.
8. Потім за допомогою кришки і тарілки перевертаємо пиріг на інший бік. Готуємо ще близько 10 хвилин.

Готовий пиріг виходить насиченим та смачним. Також ми розповідали, як спекти смачну яблучну шарлотку.