Рідні вишикуються в чергу за цим десертом: рецепт чудової випічки на Горіховий Спас

Ми розповідали, як приготувати смачні пиріжки з яблуками. До Горіхового Спасу пропонуємо рецепт дуже смачного та яскравого кексу з фініками та волоськими горіхами.

Готується він просто, а виходить надзвичайно смачним. Рецептом поділились на порталі smachno.ua.

Інгредієнти:

• Фініки – 100 г;
• Волоські горіхи – 50 г;
• Мед – 220 г;
• Вершкове масло – 120 г;
• Молоко – 150 мл;
• Яйця – 2 шт .;
• Борошно – 220 г;
• Сода – 1 ч. л.;
• Кориця – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розтоплюємо вершкове масло і перемішуємо його з медом до отримання однорідної маси. Вливаємо молоко і знову перемішуємо.
2. Яйця розбиваємо в окрему миску і розмішуємо виделкою. Помішуючи, поступово вливаємо медову суміш.
3. Змішуємо просіяне борошно, корицю і соду. Порціями додаємо в рідку суміш, кожен раз перемішуючи до однорідного.
4. Горіхи і фініки нарізаємо на шматочки. Половину горіхової суміші додаємо в тісто.
5. Форму для кексу змащуємо маслом і присипаємо борошном. Додаємо тісто, зверху посипаємо фініками і горіхами, що залишились.
6. Випікаємо кекс протягом 40 хвилин в заздалегідь розігрітій до 170 градусів духовці. Коли він трохи вистигне, дістаємо з форми і перекладаємо на тарілку.

Кекс можна посипати просіяною цукровою пудрою. Це ідеальна випічка до горнятка запашної кави.