Ідеально до посту: кожен спитає рецепт цього пирога із кабачками

Ми розповідали, як приготувати смачну пісну яблучну запіканку. Тепер ділимось рецептом солоної страви без тваринних компонентів.

Для приготування знадобиться веганський сир. Загалом пиріг дуже простий і швидкий у приготуванні. Він смачний як гарячим, так і охололим, а подавати його можна на будь-який прийом їжі. Рецептом поділились на порталі SHUBA.

Інгредієнти:

• Льон, насіння — 3 ст. л.
• Кабачки — 1 шт.
• Зелень — до смаку
• Борошно пшеничне — 200 г
• Розпушувач — 10 г
• Олія соняшникова — 60 мл
• Сіль, перець — до смаку
• Веганський сир — 100 г

Спосіб приготування:

1. Лляне насіння подрібнюємо — у блендері або кавомолці. Заливаємо його 120 мл води й залишаємо на 2 години.
2. Кабачок і зелень миємо, сушимо. Кабачок чистимо і натираємо на середній терці. Зелень дрібно нарізаємо.
3. У миску просіюємо борошно, додаємо кабачок, зелень, лляне насіння, розпушувач та олію. Солимо, перчимо і добре перемішуємо.
4. Форму для запікання змащуємо олією і застеляємо пергаментом. Поміщаємо у неї тісто і посипаємо натертим на середній терці сиром.
5. Випікаємо пиріг у розігрітій до 200°C духовці 50 хвилин. Коли він спечеться, даємо трохи прохолонути і нарізаємо порційними шматочками.

Страва виходить дуже смачна та поживна. Також ми розповідали, як приготувати пісний салат.