Ідеальний сніданок готується так: найпростіший рецепт із півкіло кабачків та 100 грам сиру

Кабачок — воістину король сезону. З цього овочу можна приготувати неймовірну кількість страв — від кабачків по-французьки до овочевої ікри на зиму.

Разом із "Важно знать" ділимося рецептом ще однієї неймовірної страви — сирної запіканки з кабачками. Така запіканка подобається і дорослим, і дітям, її можна приготувати хоч на сніданок, хоч на вечерю. До того ж вона корисна і містить мало калорій.

Як приготувати запіканку з кабачками

Інгредієнти:

• 0,5 кг молодих кабачків;
• 100 г сиру;
• 30 г твердого сиру;
• 3 курячі яйця;
• 2 зубчики часнику;
• сіль, перець, спеції — до свого смаку;
• сухарі (можна замінити хлібними крихтами);
• вершкове масло для форми.

Спосіб приготування:

1. Акуратно натріть молоді кабачки на великій тертці та відіжміть їх. Додайте сир і попередньо натертий твердий сир.
2. Масу, що вийшла, посоліть, поперчіть, додайте улюблені спеції та попередньо подрібнений часник. Все ретельно перемішайте.
3. В окремій посудині ретельно збийте вінчиком яйця. Додайте їх у кабачкову масу і знову перемішайте.
4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і рясно посипте сухарями.
5. Викладіть запіканку у форму та акуратно розрівняйте. Запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Спробуйте також приготувати кабачкову запіканку за рецептом "Телеграфа". Цей простий рецепт підкорить ваше серце.