Млинці на мільйон: такий сніданок вам подадуть у японській кав’ярні

Якщо ви любите на сніданок пишні оладки, але шукаєте щось нове, то вам сюди. Сьогодні ми приготуємо незвичайні млинці – дораякі.

Такий сніданок за рецептом Shuba вам сподобається. Чарівні японські млинці зі збитими вершками та варенням усередині — ця страва розбудить своїм ароматом ваших близьких. Буквально через секунду вони вдадуться на кухню ласувати. Перевіримо?

Як приготувати японські млинці дораякі

Інгредієнти на 8 порцій:

• борошно — 200 г;
• молоко 3,2% — 100 мл;
• цукор — 100 г;
• яйце куряче, велике — 3 шт.;
• мед — 1 ст. л.;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• вершки 33% — 300 г;
• сіль, варення вишневе — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. У миску вбийте яйця, посоліть, додайте цукор, мед, молоко і все перемішайте.
2. В отриману масу додайте борошно та розпушувач. Знову все ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Залишіть на 15 хвилин.
3. Отримане тісто викладіть порціями на суху сковороду та обсмажте з одного боку до появи бульбашок. Переверніть та обсмажуйте з іншого боку півхвилини.
4. Збийте до пишності вершки.
5. Намажте вершки та варення на млинець і накрийте другим, защипніть краї по периметру. Загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 10 хвилин.
6. Через вказаний час розріжте панкейки навпіл, щоб утворилися кишеньки, і подавайте.

А хочете дізнатися, як снідають в Італії? Тоді приготуйте яблучні оладки за рецептом "Телеграфа".