Просто змішайте сир і кефір: цих коржиків коханий з’їдатиме по десять за раз

Сніданок — це один з найважливіших прийомів їжі. Він має бути натуральним, поживним та смачним. Бажано, щоб на приготування їжі вранці йшло менше часу.

Коржики на кефірі від "Бабусиних рецептів" стануть для вас і вашої родини найдовгоочікуванішим прийомом їжі, заради якого вам точно захочеться прокидатися. З простих продуктів і без будь-якої метушні ви приготуєте настільки смачні коржики, що їх змітатимуть прямо зі сковороди! Спробуємо?

Як приготувати коржики на кефірі

Інгредієнти:

• сир – 350 г;
• кефір – 350 мл;
• яйця – 2 шт.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• соняшникова олія – 3 ст.л.;
• зелена цибуля – 70 г;
• борошно — 300 г.

Спосіб приготування:

1. У миску з сиром виливаємо кефір, солимо, додаємо соду і ретельно перемішуємо. В отриману масу вливаємо олію і знову перемішуємо.
2. Дрібно нарізану зелену цибулю додаємо в суміш. Туди ж просіюємо борошно і замішуємо тісто.
3. У сковороду з олією викладаємо пару ложок тіста, розподіляємо рівним шаром на поверхні. Обсмажуємо коржики з обох боків під кришкою до золотистої скоринки.
4. Готовий корж змастіть розтопленим вершковим маслом і подавайте. Смачного!

До таких коржів можна приготувати згущене молоко за рецептом "Телеграф". Смачного!