Три інгредієнти — і страва на столі: заради цього рецепту ви запасатиметеся баклажанами (відео)

Паштети та різні намазки — ідеальні закуски для святкового столу або для звичайного перекушування. Сьогодні пропонуємо скористатися сезоном овочів та приготувати неймовірну намазку з баклажанів.

Така страва за рецептом кулінарної блогерки kristina_ne_pp – чудовий спосіб урізноманітнити своє меню і також отримати смачну страву. Зберігати таку намазку можна у холодильнику кілька днів. Спробуємо?

Як приготувати овочеву закуску з баклажанів

Інгредієнти:

• баклажани — 3-4 шт.;
• часник — 1-2 зубчики;
• майонез – 1-2 ст. л;
• олія рослинна – 1 ч. л;
• сіль — щіпка;
• будь-які хлібці, багет, хліб.

Спосіб приготування:

1. Деко застелите пергаментом, духовку розігрійте до 180 градусів.
2. Баклажани помийте, складіть на лист і відправте в духовку 40-45 хвилин.
3. З готових баклажанів зніміть шкірку. Щоб зробити це без зайвого клопоту і з мінімальною витратою часу, баклажани оберніть харчовою плівкою, обріжте баклажановий хвостик і видавіть серединку в тарілку.
4. До баклажанів додайте пропущений через прес часник, майонез, олію, посоліть і перемішайте. Страва готова, смачного!

Пропонуємо з баклажанів приготувати закуску по-єврейськи за рецептом "Телеграфа". Ви отримаєте величезне задоволення!