Ви скупите всю квасолю на ринку: простий рецепт копійчаної вечері

Ми розповідали, як приготувати смачний овочевий салат з квасолею. Тепер ділимось рецептом смачної та повноцінної вечері.

Виходить дуже ситно та бюджнтно. Квасолю за рецептом з порталу ProstoWay доповнює морква з часником.

Інгредієнти:

• квасоля — 1 скл.;
• морква — 1 шт.;
• часник — 3 зубки;
• майонез — 1 ст.л.;
• курячий бульйон —1 кубик;
• сіль, перець, зелень.

Спосіб приготування:

1. Квасолю замочуємо в холодній воді приблизно на 4 години. Можна просто замочити на ніч.
2. Перед варінням міняємо воду. Доводимо квасолю до кипіння та варимо до готовності.
3. Моркву натираємо та обсмажуємо на олії. В горщик викладаємо квасолю, розкришуємо кубик бульйону, наливаємо ⅓ склянки води.
4. Додаємо моркву та майонез, який можна замінити сметаною. Накриваємо усе кришкою та відправляємо в розігріту духовку. При 180 градусів час приготування складає 30 хвилин.
5. В кінці додаємо подрібнені часник та зелень подрібніть. Перемішуємо та даємо ще кілька хвилин постояти в духовці.

Виходить дуже смачно та поживно. Також ми ділились рецептом дуже смачного салату з баклажанів.