Потіште себе ресторанним сніданком: елементарні оладки "з секретом"

Якщо ви не знали, з чим і як приготувати броколі, а ситну запіканку вже готували, зверніть увагу на цей рецепт оладок. Такий сніданок буде надзвичайно корисним та смачним.

Це фантастична страва. Рецептом поділились на порталі ProstoWay.

Інгредієнти:

• броколі — 400 г;
• яйце — 1 шт.;
• борошно — 2-3 ст.л.;
• твердий сир — 50 г;
• сіль, перець;
• сметана, кріп.

Спосіб приготування:

1. Броколі відварюємо кілька хвилин в підсоленому окропі. Орієнтуємось на м’якість овоча.
2. Капусту розминаємо товкачкою або перебиваємо блендером. В отримане пюре додаємо яйце, тертий сир, борошно та сіль.
3. Все ретельно вимішуємо. Повинне вийти ароматне і яскраве тісто на оладки.
4. Розігріваємо на сковороді олію. За бажанням можна додати шматочок вершкового масла.
5. Викладаємо оладки столовою ложкою і смажимо до золотистого кольору з обох боків.
6. Оладки дуже ніжні, тому перевертаємо їх на сковороді обережно.

Такі оладки можна доповнити м’яким сиром, соленою рибою, авокадо чи сметаною з часником. Це буде справжній кулінарний шедевр на сніданок.