Просто посоліть і відправте в духовку: така рибка вийде не гірше ресторанної

Мінтай – корисна та смачна риба. У більшості країн її люблять за біле ніжне м’ясо з легким смаком солоної морської води. З неї виходять просто фантастичні страви.

У це складно повірити, але неперевершену страву з цією рибкою приготувати дуже легко. З "Бабусиними рецептами" вам знадобиться тільки минтай, сіль, перець та олія. Усі спочатку подумають, що ви замовили цю страву у ресторані. Близькі та друзі будуть просити приготувати його знову і знову.

Як приготувати запечений минтай

Інгредієнти:

• Минтай – 1 кг;
• сіль — 1 ч. л.;
• перець чорний – ⅓ ч.л.;
• соняшникова олія – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. У минтая видаляємо голову, зябра, плавці та хвіст. Робимо надріз уздовж живота і прибираємо всі начинки, позбавляємося чорної плівки, рибу ретельно миємо.
2. У філе минтаю злегка натираємо сіль та перець.
3. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо рибу і змащуємо її олією.
4. Запікаємо рибу 20 хвилин при 220 градусах. Додатково можете відправити минтай в духовку на функції гриля на 5 хвилин при 250 градусах — так страва стане золотистою.

Якщо любите рибку, приготуйте її в цибульному клярі за рецептом "Телеграфа". Ви отримаєте справжнє задоволення!